Né en 1987, Sébastien Gisbert commence la batterie dès l’âge de 5 ans et poursuit rapidement sa formation au Conservatoire de Béziers puis au CRR de Toulouse, dans la classe de Michel Ventula. Il y obtient son Diplôme d’Études Musicales, avant de poursuivre son parcours à l’Institut Supérieur des Arts de Toulouse (ISDAT), où il obtient son DNSPM.
Percussionniste curieux et éclectique, il enrichit sa formation classique par la découverte de nombreuses traditions musicales et de percussions du monde, notamment cubaines, africaines et indiennes. Ses rencontres avec des artistes tels que Guem, Orlando Poleo ou Pandit Shankar participent à développer un langage musical personnel, nourri par la recherche du rythme, du timbre et de nouvelles sonorités.
Son parcours l’amène à collaborer avec de nombreuses formations et artistes, parmi lesquels l’Orchestre National du Capitole de Toulouse, Les Frivolités Parisiennes, l’Orchestre Lamoureux, l'Orchestre de chambre de Toulouse, Les Sacqueboutiers de Toulouse, La Machine, Philippe Katerine, Guilhem Desq, Guillaume Lopez ou encore Funky Style Brass...
Très tôt attiré par la création, il développe également un travail autour de la musique pour le théâtre, la danse et le spectacle vivant. Il collabore notamment avec la compagnie Tabula Rasa, le VM Ballet, Le Clan des Songes et participe à plusieurs créations de la Scène Nationale d’Albi.
Musicien indépendant et pédagogue, il enseigne les percussions et intervient régulièrement dans des conservatoires, écoles de musique et festivals. En 2019, il fonde Percu’Sud, première académie et festival de percussions en France, dont il assure depuis la direction artistique.
Parallèlement à son activité de scène, Sébastien développe ses propres projets artistiques. Il crée notamment les spectacles CHUT ! (solo) et STORM (en duo avec Guilhem Desq), et publie plusieurs albums autour des percussions.
Depuis plusieurs années, il développe également un travail de composition et de création musicale à l’image, en collaboration avec différents artistes et labels, notamment Art Mélodies, Warner Chaoell, et Cézame Music Agency. Ses compositions explorent les croisements entre percussions, musique électronique, instruments acoustiques et textures sonores.
Aujourd’hui, Sébastien Gisbert poursuit son activité de musicien, compositeur et interprète, entre scène, création, transmission et musique à l’image, avec une recherche constante autour du rythme, du son et de nouvelles formes musicales.
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